1) Tunesisch gerecht 2) Marokkaans gerecht 3) Marokkaans kruidenmengsel
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Ras el hanout/1
Marokkaans kruidenmengsel De samenstelling varieert per maker en wordt gebruikt in couscous-, rijst-, vlees-, en groentenschotels
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10990
'Ras el hanout' ('Râs al hânout', Arabisch: رأس الحانوت) is een Marokkaans kruidenmengsel van soms twintig of meer specerijen. Gangbare ingrediënten zijn piment, bosbessen, kardemom, kaneel, kruidnagel, staartpeper, galangawortel, gember, foelie, nigella, nootmuskaat, zwarte peper en gemalen kurkuma.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Ras_el_hanout
Geen exacte overeenkomst gevonden.
